WEBSHOP

Bruschetta’s (4 stuks)

Mini pizza's (4 stuks)

Worstenbroodjes (4 stuks)

Mini hapjes zalm (4 stuks)

Mini hapjes garnaal (4 stuks)

Mini hapjes kip (4 stuks)

Mini hapjes kaas (4 stuks)

Mini hapjes kaas & ham (4 stuks)

Rosbief carpaccio 'to share'

Droge worst 'Westmalle tripel'

Grillworst 'nacho cheese'

Apero ‘De Tram’ (2 pers.)

Divino – Duroc ham – Parmasalami – zwarte olijfjes

Divino (150g)

Holstein entrecote, bestrooid met verschillende kruiden en zeezout, 5 weken gerijpt

Gerookte zalm met ajuinsnipppers en citroenmayonaise (200g)

Saltufo

Salami met truffel, gehuld in parmiggiano reggiano (1 balletje) fijn gesneden

Carpaccio Royal

Fijn gesneden rundsvlees, truffelmayonaise, pijnboompitten, parmezaan en rucola

Suppl. Divinokroketje (voor bij de carpaccio royal)

Vitello tonato

Traag gegaard kalfsvlees met een dressing van tonijn

Wildpaté met garnituren

Tomaat rijkelijk gevuld met grijze Noordzeegarnalen

Tartaar van gerookte zalm

Koninginnehapje (per pers.)

Koekje inbegrepen

Trappistenkaaskroketten (2st)

Inclusief een fris slaatje

Garnaalkroketten (2st)

Inclusief een fris slaatje

Wildkroketten (2st)

Inclusief een fris slaatje

Seranohamkroketten (2st)

Inclusief een fris slaatje

Sint Jacobsschelp

Tomatenroomsoep (per liter)

Aspergeroomsoep (per liter)

Boschampignonroomsoep (per liter)

Bisque van kreeft (per liter)

Verse soepballetjes (per potje van 150gr)

Varkenshaasje

Vanaf 2 personen. Klik op + en kies je saus

Parelhoenfilet

Vanaf 2 personen. Klik op + en kies je saus

Kalkoengebraad

Vanaf 2 personen. Klik op + en kies je saus

Rosbief (chateau briand)

Vanaf 2 personen. Klik op + en kies je saus

Everzwijnfilet

Vanaf 2 personen. Klik op + en kies je saus

Tongrolletjes in witte wijnsaus

Zalmfilet in bearnaisesaus

Kabeljauwhaasje in mosterdsaus

Balletjes in tomatensaus

Vanaf 300g

Wildstoverij

Tip: wij rekenen gemiddeld 400g per persoon.

Bourgondische stoverij

Tip: wij rekenen gemiddeld 400g per persoon.

Stoofvlees

Tip: wij rekenen gemiddeld 400g per persoon.

Videe 'Kempische hoevekip'

Tip: wij rekenen gemiddeld 400g per persoon.

Videekoekje

Voor bij de videe 'Kempische hoevekip'

Kalkoenstoverij

Tip: wij rekenen gemiddeld 400g per persoon.

Frikadellen

Degustatiegourmet (vanaf 2 pers.)

Varkensfilet - kipfilet - rundsfilet - kalfsfilet - snitsel - spekvinkje - lamskoteletje - chipolata - mini saté - hamburgertje

Degustatiegourmet 'niet gemarineerd' (vanaf 2 pers.)

Varkensfilet - kipfilet - rundsfilet - kalfsfilet - snitsel - spekvinkje - lamskoteletje - chipolata - mini saté - hamburgertje

Suppl. Visgourmet

Een spiesje van scampi, kabeljauw en zalm

Kindergourmet (per pers.)

Kipfilet - hamburgertje - chipolata - mini saté

Fondue (vanaf 2 pers.)

Rundsfilet – kalfsfilet – kipfilet – varkensfilet – spekvinkje - diverse soorten balletjes

Kinderfondue (per pers.)

Spekvinkje - kipfilet - diverse soorten balletjes

Extra balletjes (12 stuks)

Côte à l’os Belgisch Witblauw Zele (per stuk)

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Côte à l’os Holstein Maxburg (per stuk)

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Chateau briand Belgisch Witblauw Zele

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Filet pur Belgisch Witblauw Zele

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Entrecote Holstein Maxburg Dry aged

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Filet pur Holstein Maxburg

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Lamsfilet (Ierland) (per stuk)

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Lamskroon (Ierland) (per stuk)

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Kipfilet (enkel)

Kempische hoevekip

Gemengd gehakt

Gluten & lactosevrij

Kalfsgehakt

Gluten & lactosevrij

Kippengehakt

Gluten & lactosevrij

Kotelet 'Duroc de kempen'

Spiering 'duroc de kempen'

Varkensgebraad 'Duroc de kempen'

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Varkenshaasje 'Duroc de kempen'

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Kalkoengebraad

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Kalfsfricassee (vers)

Stoofvlees (vers)

Varkenswangetjes (vers)

Kalfsgebraad Belgisch Witblauw Zele

Ons vers vlees wordt door ons zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers! Kwaliteit verzekerd!

Gevulde babykalkoen

Deze kalkoen wordt door ons ovenklaar gemaakt en is ruim voldoende voor 6 tot 8 personen. De bijhorende warme saus kan je kiezen uit ons assortiment en is inbegrepen in de prijs.

Hertenrugfilet (per kg)

Hertenstoofvlees (per kg)

Everzwijnfilet (per kg)

Everzwijnstoofvlees (per kg)

Bosduif (per stuk)

Kwartel (per stuk)

Fazantfilet (per stuk)

Fazant (per stuk)

Parelhoenfilet (per stuk)

Parelhoen (per stuk)

Eendenborstfilet (per stuk)

Aardappelkroketten (10 stuks)

Amandelkroketten (10 stuks)

Aardappelpuree (per pers.)

Knolselderpuree (per pers.)

Aardappelgratin (per pers.)

Wortelpuree (per pers.)

Boerestoemp (per pers.)

Gestoofde worteltjes met een vleugje honing en tijm (per 2 pers.)

Gekarameliseerd witloof (2st.)

Boontjes met huisgemaakt gerookt spek (2st.)

Gemarineerde grilltomaatjes (per 2 pers.)

Koude groenteschotel (per 2 pers.)

Aardappelsalade - pastasalade hesp - geraspte wortel - komkommer - tomaatjes - groentesalade - rauwkostmix

Warme groenteschotel gourmet

Wok oriental - boerewok - paprikamix - krieltjes - champignonmix - tomaatjes - uimix

Appeltjes met veenbessen

Gestoofde minipeertjes

Mayonaise

Ketchup

Mosterd

Look (potje 150gr)

Zigeuner (potje 150gr)

BBQ Saus (potje 150gr)

Curry (potje 150gr)

Tartaar (potje 150gr)

Cocktail (potje 150gr)

Champignonsaus (potje 250gr)

Pepersaus (potje 250gr)

Jagersaus (potje 250gr)

Vleessaus (potje 250gr)

Portosaus (potje 250gr)

Veenbessensaus (potje 250gr)

Béarnaisesaus (potje 250gr)

Chateaubriand

Gluten & lactosevrij

Gemarineerde steak

Gluten & lactosevrij

Rundsbrochette

Gluten & lactosevrij

Lamsbrochette

Gluten & lactosevrij

Kroonkoteletje

Gluten & lactosevrij

Lamsfilet (half)

Kalfssaté

Gluten & lactosevrij

Kalfsmignonette

Gluten & lactosevrij

Pluma 'Duroc de kempen'

Gluten & lactosevrij

Gemarineerde kotelet

Gluten & lactosevrij

Varkenssaté

Gluten & lactosevrij

Saté van varkenshaasje

Gluten & lactosevrij

Mallse saté

Gluten & lactosevrij

Traag gegaard buikspek

Glutenvrij

Sparerib

Gluten & lactosevrij

Varkenshaasje

Gluten & lactosevrij

Kipsaté curry

Gluten & lactosevrij

Kippenhaasje

Gluten & lactosevrij

Italiaans spiesje

Gluten & lactosevrij

Kipfilet

Gluten & lactosevrij

Kalkoensaté

Gluten & lactosevrij

BBQ-worst

Witte beuling

Zwarte beuling

Lactosevrij

Worst (vers)

Gluten & lactosevrij

Chipolata

Gluten & lactosevrij

Mergeuzworst

Gluten & lactosevrij

Mallse balletjes

Gluten & lactosevrij

Kippenballetjes curry

Gluten & lactosevrij

Grillworst

Grillworst Provençale

Hamburger

Gluten & lactosevrij

Meatlover

Lactosevrij

Kalfsburger

Gluten & lactosevrij

Kippenburger

Gluten & lactosevrij

Slavink

Gluten & lactosevrij

Kipfiletje

Gluten & lactosevrij

Hamburgertje

Gluten & lactosevrij

Worstje

Gluten & lactosevrij

Haute dog broodje

Hamburger bun

Hamburger

Meatlover

Smash burger

Kippenburger

Haute dog worst

Ketchup

Mayonaise

Mosterd

Zalmpapilotte

Kabeljauwpapilotte

Fakkelbrood cheddar & mozzarella

Scampibrochette

Groentebrochette

Vegetarische brochette

Groentenburger

Haute dog broodje

Hamburger bun

Artisanale Franse broodjes

Tiramisu met speculaas

Chocomousse

Chocolademoelleux

Zoete verleiders (4 mini dessertjes per persoon)

Frambozentaartje met witte chocolade

Crème brulée

Thuis nog zelf af te branden

Houtskool (4kg)

Braai salt

Black garlic salt rub

Olijfolie

Chili salt

African rub

Grof zeezout

Zwarte peper

Querena brut Cava

Prosit bianco (spumante)

Verdeca locorotondo (wit)

Australe (wit)

Witte wijn

Reserve de la motte (wit)

Note di Luna (wit)

Witte wijn

Le Grazie Rosato (Rosé)

Les Dames de Ricardelle (rosé)

Campo appio negroamaro (rood)

Susù Susumaniello (rood)

rode wijn

Smaakbox

- Côte à l'os Dry aged (2 pers.) - Een bijpassende volle, intense rode wijn (Pecoranera - Niro di troia) - Gepersonaliseerde olijfolie, zwarte peper en grof zeezout